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    國家標準如何改變生活

    2018-10-30 14:51:38 光明日報

    光明日報記者 陳海波

    如何滿足人們日益增長的生活需要,這是各行各業都在思考的問題。實現高質量的生活,需要高質量的標準。日前,國家市場監督管理總局、國家標準化管理委員會批準發布23項新的國家標準。有人可能會問:這些標準跟高質量的生活有何關系?

    窺一斑而知全豹,記者從這23項新國標里選出3項,且看標準是如何應對我們日益增長的生活需要,讓我們的生活更美好。

    1.食:從一粒米知健康觀念變化

    民以食為天,飲食是人們對生活品質的基本需求,也是生活品質的直接表現。在上述新發布的23項國家標準里,有一項名為《大米》(GB/T1354-2018)。其實,《大米》國家標準早在1978年就開始實施,1986年和2009年兩次修訂,此次發布的是最新修訂的版本,變化不小。

    新標準的一個變化是,對大米的加工精度設置了上限。舊國標中對一等大米的加工精度要求是“米胚和粒面皮層去凈的占90%以上”,新國標改為80%~90%。也就是說以前加工精度是下限90%,現在是不能超過90%。為何加工精度要設上限?國糧武漢科研設計院總工謝健解釋,這主要是為了引導和促進節糧減損。

    不僅僅是節約糧食,實際上這也是營養和健康觀念提高的一種體現。近年來,不少營養專家指出,我國大米等主食的加工精度有增大趨勢。主食太“精”,反而可能導致營養丟失。科信食品與營養信息交流中心科學技術部主任阮光鋒指出,精制白米碾去了富含維生素和礦物質的米胚和皮層,保留的主要是淀粉,進入腸胃之后變成葡萄糖的速度快,特別容易升高血糖。

    新標準還首次規定在標簽中標注“最佳食用期”,并提出了“品嘗評分值”這一衡量優質大米的蒸煮食用品質的定等指標。“以前的規定只有保質期,強調的是質量安全,現在要求標注最佳食用期,更加重視品質和口感,滿足老百姓的更高需求。”謝健說,從吃得飽吃得安全到吃得好與吃得營養健康,大米標準很好地反映和滿足了公眾不斷提升的飲食需求。

    2.行:交通組織設計將更科學

    從一粒大米可以看到飲食需求的變化,那出行呢?此次新發布的國標中,有一項正是關于出行的——《城市道路交通組織設計規范》。

    交通擁堵、出行難、停車難,這些煩惱困擾著許多人。很多人將此歸咎于路上的車太多、路太窄等。但其實,還有很大的原因跟路口渠化導流設計、信號配時設計、道路防護欄等管理設施設置細節有關,這便是交通組織設計。

    所謂交通組織設計,就是綜合運用交通工程技術,用以改善道路交通秩序、保障道路交通安全、提高道路交通運行效率的設計工作。據公安部交通管理科學研究所副主任顧金剛介紹,我國交通大數據監測的361個城市中,74%的城市通勤高峰處于緩行。由于交通組織設計不合理,交叉口產生自鎖,導致嚴重擁堵。各地的城市道路交通組織設計多是依據經驗開展,科學化、精細化、規范化程度還不夠。

    顧金剛參與了《城市道路交通組織設計規范》的制定工作,據他介紹,該標準解決了道路交通組織設計工作無標準可依的問題。比如,具體在交叉口的交通組織設計方面,標準規定了行人過街通行方式、非機動車交叉口通行方式、機動車導向車道及交叉口通行方式、禁止左轉和禁止掉頭等限制性方案、信號控制方案等設計內容和要求。

    “與以往不同的是,新標準優先考慮公共交通和行人、非機動車需求,并對醫院、學校、商業集中區、旅游景點等常見堵點提出了具體設計要求。”顧金剛說,今后全國的城市道路交通組織設計將不再全憑經驗,而將更加規范和科學。

    3.用:指紋識別技術將更安全

    出行可以通過科學設計變得更通暢,那在安全上網、移動支付等我們每天面對的網絡使用環節,是否也可以更省心?

    指紋識別和面部識別技術已經不新鮮,很多人每天都在用。比如,買完東西用手機付款時,無須輸入密碼,用指紋或者掃臉即可。這種生物識別技術確實極大提高了生活便利性,但帶來另一個問題:信息安全。某手機廠商與社交軟件就曾經針對如何保存用戶的指紋信息更安全,各持己見,針鋒相對。

    “現在指紋識別、面部識別等生物特征識別身份技術和產品越來越多,但安全性參差不齊,有些廠家的身份鑒別系統甚至缺乏必要的安全保障。”中國電子信息技術標準化研究院信息安全研究中心主任劉賢剛指出,從國家層面建立統一的標準,確保安全和更好的互聯互通性能,可以減少用戶在防偽防欺騙等方面的麻煩,提高網絡可信空間的安全性。

    因此,此次發布的《信息安全技術 基于可信環境的生物特征識別身份鑒別協議框架》國家標準非常有必要。劉賢剛說,該標準注重保證身份識別技術算法的安全性、協議的安全性、個人信息的有效保護等,還推動相關身份鑒別產品與各種網絡應用的兼容性。也就是說,標準的實施不僅使得指紋、面部等身份識別技術更安全,而且在各種使用環境下更兼容,得到更廣泛的應用。

    4.3.7萬多項國家標準覆蓋各領域

    除了上述三項標準,此次發布的23項國家標準還涉及公共安全、低碳環保、智慧城市等多個領域,這只是近年來我國標準化工作的很小一部分。據國家市場監管總局局長張茅介紹,截至目前,我國已有國家標準3.7萬多項,覆蓋了一、二、三產業和社會事業的各個領域,部分領域標準與國際標準的一致性水平達到了80%以上。

    而且,中國標準在國際上的影響越來越大。“中國是過去十年在標準化領域里進步最快的國家。”國際標準化組織(ISO)前主席張曉剛說,截至2018年9月,中國已擔任58個ISO技術機構的主席和副主席的職務,承擔了78個ISO技術機構的秘書處。中國主導制定發布國際標準371項,特別是近兩年在ISO提交和立項國際標準項目200余項,連續兩年成為國際標準提案最多的國家之一,中國在ISO大家庭中的貢獻上升到第四位。

    不過,張茅指出,標準缺失以及滯后老化的問題仍然存在。隨著信息技術、生物技術等新技術的發展以及健康、生態等理念的升級,我們的生產和生活方式將不斷變化,需求不斷增長,標準也應隨之提升。“要讓不斷涌現的新技術、新工藝、新產品、新材料通過標準化轉變為生產力,不斷提高全要素生產率,提升生活品質。”他說。

    張茅表示,未來,我國將進一步提升國家標準修訂工作效率,將標準平均制定周期從目前的36個月壓縮至24個月以內。加大標準實施推廣力度,解決線上與線下標準的不一致,內銷產品與外銷產品標準不一致的問題。對標準的實施效果進行評估,2020年年底前,新發布的強制性國家標準開展質量及效益評估的比例要從現在的10%提升到50%以上。不斷加大國際標準制定和轉化應用的力度,2020年年底前,主要消費品領域與國際標準一致性程度提高到95%以上。

    《光明日報》( 2018年10月29日 11版)

    (責任編輯: 八雨 )
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